Ontdek meer

Als het gaat om koolstofneutraliteit, begint de aanpak van onze Groep met het verminderen van de uitstoot in de gehele waardeketen van Lavazza, vanaf de teelt van de koffie tot aan het einde van de cyclus, via alle tussenfasen. Omdat het voor ons duidelijk is dat niet alle uitstoot kan worden geëlimineerd, streeft Lavazza naar compensatie van de resterende koolstofuitstoot waar reductie niet mogelijk is. In 2020 zijn we aan dit traject begonnen door de directe uitstoot te compenseren en volledige uitstootneutraliteit te bereiken voor de kantoren en productiefabrieken van de Groep. Qua producten behoorden de Lavazza A Modo Mio-koffiecapsules, de Lavazza-koffiecapsules die geschikt zijn voor Nespresso* Original-systemen en het Blue-koffiesysteem van Lavazza tot de eerste Lavazza-producten waarvan de CO₂-uitstoot volledig werd gecompenseerd (als we over “CO₂” hebben, bedoelen we CO₂-EQUIVALENT, dus we berekenen en compenseren alle broeikasgasemissies, omgezet in CO₂). Dit betekent dat we al onze jaarlijkse koolstofuitstoot compenseren in verhouding tot het volume koffiecapsules dat wordt geproduceerd en op de markt wordt gebracht.

*Lavazza is niet verbonden met, en wordt niet goedgekeurd of gesponsord door Nespresso.

Aangezien klimaatverandering een mondiaal probleem is, kan de impact van een ton koolstof die door een bepaald deel van de wereld wordt uitgestoten, worden geneutraliseerd door elders een ton koolstof weg te nemen of op te vangen; dit is het principe van koolstofcompensatie (ook wel CO₂-compensatie genoemd).

Deze verwijdering (of vastlegging) van koolstof wordt bereikt door middel van speciale projecten, die vaak plaatsvinden in ontwikkelingslanden.

Met de projecten worden koolstofkredieten gegenereerd, waarbij één krediet gelijk staat aan een reductie of vastlegging van 1 ton CO₂-uitstoot. Het genereren van kredieten wordt geverifieerd en gecertificeerd volgens internationaal erkende normen en methoden.

Naast de vastlegging van koolstof kunnen de projecten ook andere ecologische, sociale en economische voordelen opleveren, zoals het behoud van de biodiversiteit, werkgelegenheid voor lokale gemeenschappen en hulp bij onderwijs en gezondheidszorg. Steun voor deze projecten is een manier om de lokale bestaansmiddelen te verbeteren, terwijl tegelijkertijd klimaatverandering wordt aangepakt en de doelstellingen van de Verenigde Naties inzake duurzame ontwikkeling (SDG) worden bereikt.

Deze strategie is in overeenstemming met de belofte van Lavazza Group om te voldoen aan de doelstellingen van de Verenigde Naties inzake duurzame ontwikkeling, in het bijzonder door de doelstellingen van SDG nummer 12 (verantwoorde consumptie en productie) en 13 (klimaatactie) te verwezenlijken.

Concreet streven de compensatieprojecten ernaar de koolstofuitstoot te verminderen of vast te leggen. Voor elk ton weggenomen of vastgelegde CO₂ wordt één koolstofkrediet gegenereerd.

De daadwerkelijke reductie (of vastlegging) van uitstoot wordt gemeten met behulp van strikte berekeningsmethoden en geverifieerd door externe partijen. Na dit controleproces worden de koolstofkredieten vrijgegeven en zijn ze beschikbaar in een internationaal elektronisch register. Alle compensatietransacties worden daarom vastgelegd en openbaar gemaakt. Eenmaal gebruikt voor compensatiedoeleinden, worden de kredieten geannuleerd (“ingetrokken”) om dubbeltellingen te voorkomen.

Onze aanpak om de CO₂-uitstoot van deze producten volledig te compenseren, omvat het compenseren van de uitstoot gedurende de gehele levenscyclus, van het telen van koffie tot het einde van de levensduur, via alle productie-, transport- en verwijderingsfasen.

Dit omvat het oogsten van grondstoffen, de productie, het verpakkingsproces, de verschillende fasen van het transport en tenslotte de gebruiks- en verwijderingsfase.

Onze aanpak bij het volledig compenseren van de CO₂-uitstoot is geheel vrijwillig.

Deze aanpak is in overeenstemming met de belofte van Lavazza Group om te voldoen aan de doelstellingen van de Verenigde Naties inzake duurzame ontwikkeling, in het bijzonder door de doelstellingen van SDG nummer 12 (verantwoorde consumptie en productie) en 13 (klimaatactie) te verwezenlijken.

Al 125 jaar lang is de zakelijke aanpak van Lavazza gebaseerd op de synergie tussen ons waardesysteem en robuuste financiën, zoals blijkt uit onze enorme toewijding aan duurzaamheidsvraagstukken. In de loop van de tijd is deze synergie getransformeerd in een strategie van impactvermindering en innovatie op het gebied van producten en processen, gericht op de steeds grotere integratie van duurzaamheid in ons bedrijfsmodel, in overeenstemming met onze belofte om te voldoen aan de doelstellingen van de Verenigde Naties inzake duurzame ontwikkeling, in het bijzonder SDG nummer 12 (verantwoorde consumptie en productie) en 13 (klimaatactie).

In het licht van de steeds dringender wordende klimaatcrisis hebben we onlangs besloten deze belofte nog meer kracht bij te zetten. Opgemerkt dient te worden dat koffie een landbouwproduct is dat groeit op plekken die het grootste risico lopen door de klimaatverandering, die resulteert in verstoringen met aanzienlijke en directe gevolgen voor koffieproducenten en hun families, maar ook voor de koffieproductie, productiviteit en kwaliteit.

De meeste huidige compensatieprojecten bevinden zich in ontwikkelingslanden. De sociale voordelen van deze projecten hebben een aanzienlijk positief effect op de gemeenschappen waarin ze worden uitgevoerd. Ontdek onze projecten op www.lavazzagroup.com

De compensatieprojecten streven ernaar de koolstofuitstoot te verminderen of vast te leggen. Voor elk ton weggenomen of vastgelegde CO₂ wordt één koolstofkrediet gegenereerd. De berekening van de kredietgeneratie wordt geverifieerd en gecertificeerd volgens internationaal erkende normen en methoden. Na dit controleproces worden de koolstofkredieten vrijgegeven en bijgehouden in internationale elektronische registers. Eenmaal gebruikt voor compensatiedoeleinden, worden de kredieten geannuleerd (“ingetrokken”) om dubbeltellingen te voorkomen. Alle compensatietransacties worden daarom vastgelegd en openbaar gemaakt.

Dit waren de eerste producten van het bedrijf waarvan de CO₂ volledig werd gecompenseerd. Compensatie geldt voor uitstoot gedurende de gehele levenscyclus, van het telen van koffie tot het einde van de levensduur, via alle productie-, transport-, gebruiks- en verwijderingsfasen.

Dit is een van de eerste doelstellingen die erop gericht is alle uitstoot in de gehele toeleveringsketen te verminderen en te compenseren, van het begin tot het einde van alle activiteiten onder directe controle van Lavazza. Wat de uitstoot onder directe controle van Lavazza betreft, heeft het bedrijf sinds 2020 haar eigen uitstoot op bedrijfsniveau (productiefabrieken, kantoren) bovendien verminderd en gecompenseerd.