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MAGAZINE LAVAZZA
 Technologie Barista A Modo Mio  Technologie Barista A Modo Mio
La technologie Barista A Modo Mio amène votre café du bar à chez vous.

Un vrai espresso italien à la maison, quand vous le souhaitez, grâce au système Lavazza A Modo Mio et à sa technologie Barista. Les machines et capsules espresso Lavazza A Modo Mio sont nées de plusieurs années d’expérience et de recherche innovante pour vous proposer un goût unique à chaque tasse.

Les règles pour reconnaître et profiter d’un vrai espresso italien. Les règles pour reconnaître et profiter d’un vrai espresso italien.
Les règles pour reconnaître et profiter d’un vrai espresso italien.

L’espresso le plus qualitatif est garanti par le système Lavazza A Modo Mio (machine et capsules d’origine) et sa technologie Barista, conforme aux directives de produits standard*
*En lien avec l’espresso italien traditionnel avec les machines professionnelles - Comité italien du café. Consortium pour la protection de l’espresso italien traditionnel et de l’INEI.

Les caractéristiques d’un vrai espresso italien.
Les caractéristiques d’un vrai espresso italien.

Découvrez la technologie Barista A Modo Mio de Lavazza

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SÉLECTION D’ASSEMBLAGES

L’assemblage est conçu, torréfié et moulu selon des normes élevées.

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TEMPÉRATURE D’ÉBULLITION

Entre 90 et 96 °C

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GRAMMAGE DE CAFÉ

Jusqu’à 7,5 grammes de café par capsule - La quantité idéale pour un espresso parfait.

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QUANTITÉ DANS LES TASSES

25 à 35 ml par tasse de café.

Les caractéristiques d’un vrai espresso italien.

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MOUTURE PARFAITE

La mouture parfaite pour répondre aux normes élevées.

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ONCTUOSITÉ

Une crème pleine et persistante pendant près de 120 secondes.

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EXTRACTION LENTE

Entre 20 et 27 secondes, pour renforcer au maximum les saveurs du café.

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PRESSION OPTIMALE

La pression sur le café est d’environ 8 à 9 bars.

Un monde qui détruit les biens de la nature est un monde auquel je n’appartiens pas.

Luigi Lavazza

l’excellence associée à la compensation des émissions de carbone l’excellence associée à la compensation des émissions de carbone
L’excellence associée à la compensation des émissions de carbone

Nos capsules ne seraient pas véritablement excellentes si nous ne nous souciions pas de leur empreinte carbone. C’est pourquoi nos produits sont conçus en vue de compenser les émissions de CO₂. Elles ne sont désormais que pure excellence.

DÉCOUVRIR

Ciao!

Le développement durable n’est pas juste qui nous sommes, c’est également comment nous vivons.

Grâce à ceux qui travaillent avec nous, nous avons su créer un cycle continu où l’innovation des produits et processus, l’excellence de la qualité et la durabilité se renforcent mutuellement.

Rejoignez-nous et découvrez la joie procurée par le développement durable.

Produits

Nos certifications

Prenez un café et savourez l’expérience Lavazza. Que vous appréciez les capsules A Modo Mio, le café moulu Qualità Rossa ou les grains entiers, le plus important est de vivre de façon écologique, même lorsque vous buvez votre première gorgée de café de la journée. Découvrez nos certifications durables.


*CAPSULES COMPOSTABLES Lavazza Eco Caps certifiées EN 13432-2002 pour le compostage industriel. Ne jetez pas les capsules dans votre système de compost domestique ou dans votre compost de déchets organiques. Renseignez-vous auprès de votre mairie pour le ramassage. Certains systèmes de compost peuvent être limités en termes de produits à traiter.

**Les capsules ne sont pas compatibles avec les machines A Modo Mio suivantes : Espria, Espria+, Magia, Magia+, Fantasia, Fantasia+

Service Client

Avez-vous besoin d’aide ? Consultez nos FAQ ou contactez-nous.

LUIGI LAVAZZA SPA

Via Bologna 32, 10152 Turin, Italie